美食

餐饮胜地
我们深信,用餐本该是一件充满愉悦的事。在这里,用餐是一场美好的仪式:享受氛围,珍惜相伴,沉浸当下。无论您选择在何处用餐,都应感受到温暖的服务、用心的细节,以及值得品味的时光。
华尔道夫马尔代夫伊挞富士度假村共有11间餐厅,每一间都以独特的方式诠释风味、氛围与匠心。从精心雕琢的艺术佳肴到令人放松的亲切美味,每一餐都有机会遇见惊喜,留下难忘的回忆。

我们的承诺

我们的承诺始终如一:以真诚优雅的服务与难以忘怀的体验,回馈您的每一次到访。

Zuma马尔代夫

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全球日式餐饮典范

Zuma将独具一格的用餐节奏与精致格调融入马尔代夫,以大胆而现代的方式演绎日式居酒屋美食。餐厅建于水上,被自然环抱,每一处细节都只为营造非凡体验。

Terra餐厅

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树梢之上的餐桌

高踞于岛屿的林冠之上,Terra邀您体验别具一格的用餐时光七间竹制餐室掩映于绿意之中,奉上由时令食材打造的七道式菜单,同时配备细致周到的服务。

Li Long 里弄

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上海传承之邸

Li Long将传统带上餐桌,其招牌北京烤鸭采用马尔代夫首座柴火烤炉精心烤制。餐厅俯瞰泻湖,食客仿佛穿越时空,置身于旧上海名门宅邸的雅致氛围中,感受昔日东方贵族般的用餐体验。

GLOW

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地中海之魂

Glow倡导一种更为轻盈的味蕾犒赏,灵感源自地中海的生活美学与季节馈赠。餐厅被绿意环绕,菜单崇尚新鲜、平衡与简约,与岛上阳光明媚的氛围相得益彰。

THE LEDGE

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从火焰到餐桌

澳大利亚烧烤的精髓,在马尔代夫的泳池畔呈现。和牛与海鲜为主角,以定制的柴火烤炉烹制,搭配鲜明的风味与大胆的技法,由米其林星级厨师Dave Pynt主理。

精致餐饮之道

沙滩是我从小游泳、冲浪和浮潜的地方……在阳光下度过一天后,您只想吃些清淡、纯净、美味且充满活力的食物。

主厨Dave Pynt

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NAVA

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海岛时光

Nava是我们的泳池与海滩俱乐部。在这里,音乐流淌,阳光正好,三五知己相伴左右,共同谱写岛屿的悠然节奏。供应鸡尾酒、柴火披萨与海滨小食。

PEACOCK ALLEY

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传承之廊

源于纽约的经典传承,在印度洋之畔焕新演绎。Peacock Alley是一处开放式酒廊,供应特调饮品与精致小食,伴以现场音乐与优雅氛围。

TASTING TABLE

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经典海岛美食

在海滨露台上,感受浓郁的海岛气息。这里供应我们闻名遐迩的新鲜早餐,以及备受赞誉的国际风味晚餐。

THE ROCK

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石中时光

The Rock提供专属的美食与葡萄酒搭配菜单,餐厅内设有一张拥有200年历史的红柳桉木长桌,以及采用约旦石灰岩打造的洞穴风格空间。

AMBER

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落日时光

在宁静的海滨酒廊Amber,沐浴于傍晚的金色光辉之中。眼前是浩瀚的印度洋,杯中盛着香槟,这里是欣赏马尔代夫日落的最佳去处。

定制私人用餐

由您亲自设计的
By You

我们的岛屿遍布而风景如画浪漫角落,专为那些特别的时刻而生。无论您有何种构想,我们的私人用餐团队都将为您将其变为现实。

常见问题

华尔道夫马尔代夫伊挞富士岛共有多少间餐厅?

度假村拥有11间风格各异的餐饮场所,从海滨餐厅到标志性的树梢竹屋餐厅,每一处皆呈献独特美食体验与氛围。

我们建议宾客提前预订餐饮体验,尤其是 Terra、Zuma 与 The Rock 等热门餐厅。宾客可于抵达前通过度假村团队 Mleon.Grs@waldorfastoria.com 进行预订,或于入住期间联系 Personal Concierge 私人礼宾团队协助安排。

餐厅着装风格为 Island Chic(精致休闲风格)。我们建议宾客选择轻盈亚麻服饰与优雅鞋履。为保持精致用餐氛围,晚餐时段恕不接受泳装或运动服饰进入餐厅区域。

当然可以。我们的厨艺团队可根据不同饮食需求提供定制化选择,包括素食、纯素、无麸质、犹太洁食以及过敏原相关需求。建议宾客于预订时提前告知偏好,我们将悉心准备每一处细节。

可以。我们的专属活动团队擅长打造私密而难忘的庆祝时刻,从海边日落晚餐到精心策划的求婚布置,皆可根据需求量身定制。无论场地、美食菜单、鲜花布置、摄影服务,或专属细节安排,我们皆可悉心呈献。宾客亦可探索 Destination Dining 目的地用餐体验,缔造真正难忘的珍贵回忆。

Terra餐厅 是度假村最受欢迎的浪漫餐厅之一。七座手工打造的私人树梢竹屋隐于林间,可俯瞰印度洋全景,并呈献精致多道式品鉴菜单。

度假村所有餐厅皆欢迎家庭宾客入住。若希望享受更轻松自在的家庭用餐体验,Tasting Table、Nava 与 Peacock Alley 尤为适合;而 Terra 与 The Rock 则因私密氛围及较长的品鉴菜单体验,更适合成人宾客。

是的。度假村11间餐厅均提供精心设计的儿童菜单,兼顾营养与适合儿童口味,让全家宾客皆可享受轻松愉悦的用餐体验。

是的。宾客可于别墅私密空间中,24小时享受世界级餐饮体验。从露台晨曦早餐到午夜精致轻食,完整别墅内用餐服务将餐厅体验直接带至您的居所。

The world-famous Zuma Maldives brings its signature contemporary Japanese izakaya concept to our shores. Experience the Robata grill, world-class sushi, and iconic cocktails in a stunning overwater setting.

Tasting Table serves an expansive daily breakfast. It features a lavish international buffet and an extensive à la carte menu, with live cooking stations ranging from Maldivian specialties to classic European pastries.

是的。Peacock Alley、Nava、Zuma 与 Amber 等多间餐厅于每周不同时间呈献现场音乐演出,包括现场乐队、DJ 表演以及本地音乐体验,为用餐氛围增添更多活力。宾客可向 Personal Concierge 私人礼宾团队了解每周娱乐活动安排与季节性演出资讯。

故事与活动

沉浸我们的海岛生活